你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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新竹正宗肉骨茶配料試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹a1肉骨茶做法外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶湯真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投正宗肉骨茶藥材料理包推薦
時逢九月，又是學校開課的日子。學子們一個個漲滿理想的風帆走進校園。在這個龐大的隊伍里，我的一位好友把他的兒子、女兒、媳婦三人齊齊送進了廣東開放大學，在雷州學區雷劇表演大專班就讀，這讓我感慨萬端。 對于雷州人來說，雷州歌是他們的臉面，幾百年來，雷州人哼著雷歌長大，唱著雷歌走向生活。做為雷州人的識別標志，有雷州人的地方就有雷州歌，國家級非物質遺產的招牌掛在臉上，要多榮耀有多榮耀。至于我，更是在雷歌的搖籃中長大的。 但是，對于雷劇，我卻并不十分感冒。原因沒有別的，他來之于我對雷劇的原始感覺。 在我的少年時代，雷劇還沒完全成熟，進不了戲院，我也就無所接觸。等我到懂得“看戲”的年齡時，它卻已經做為“資產階級的毒草”，從舞臺上“鏟除”。到了文化大革命結束，雷劇被“解放”，民間雷劇團全面復活，我所在的街區也成立了雷劇團，這讓我很興奮。 一天晚上，二橋頭那個地方有個雷劇演出，我決定去看一看。 這是一座臨時搭建的戲臺，觀眾人山人海，站在后頭根本就看不著。于是我就找機會往前擠，終于來到臺前。可是站了沒多久就失望了，那臺詞簡直就沒有藝術的味道，演員的表演也很差勁，于是，我抽身就走，后來也就一直沒有再看雷劇。 一個偶然的機會，縣劇團來我們社區演出傳統雷劇《十五貫》。我平生第一次看正規的雷劇演出，就被它狠狠的撞了一回腰！劇情就不說了，傳統的精品劇目，演員的唱做念打不說一流起碼也是中規中矩。后來再看《春草闖堂》，又被深深地感動了一回。再到后來，湛江實驗雷劇團的《抓閹隊長》到北京匯演，捧回了國家“五個一工程獎”，著名表演藝術家林奮又憑《梁紅玉掛帥》一劇從北京摘回了中國戲劇“梅花獎”，特別是做為廣東三大劇種之一的雷劇入列了國家級文化遺產，雷州又成了“中國雷劇藝術之鄉”。雷劇藝術的輝煌，終于讓我無由地愛上了她，我甚至學著寫起了雷劇劇本，在雷州市的雷劇節上，我創作的《月亮灣》一劇，獲得了編劇、導演、演出、音樂的一等獎。 但是，和雷劇人相處，發現雷劇的輝煌卻撇不開他們的尷尬。 舊社會雷歌藝人被列為“下九流”，聲名極其狼藉。有一首雷歌是這樣唱的：“姑娘生仔叫妃共，有仔無人敢認宗，誰人只認姑娘仔，累她九族人笑傻。”便是人們鄙視雷劇藝人的寫照。在當今社會進入全民素質大提升的時代，放眼目前的雷劇人，除了99%以上都是跟班出徒的演員不說，即使是有條件讀過湛江藝術學校的，他們的學歷都很低，這跟當今社會滿大街都是大學生的現狀相比，他們真的是“直不起腰”來，在人們的眼中，他們仍然是“戲子”。原因沒有別的，就是他們沒有高學歷、高文憑，是來自基層的“草根”。 我的那位朋友干了十幾年的雷劇，是一個民間雷劇團的團長，人生跟雷劇結下了不解之緣，跟他聊到這個問題的時候，他說，要說我們是草根也沒錯，我們就是雷劇藝術的“草根”、“土包子”。 對于這樣的歸宿，朋友顯得十分無奈。他說，兒子從湛江藝術學校雷劇班畢業之后，本來想報考國家戲劇學院，但是，這一轉身，雷劇的“根”沒有了，我心里很不舒服。而且從雷劇到戲劇，再考一次談何容易？兒子說，爸，把青春獻給藝術是我一生的心愿，我做夢都想進大學，要是有雷劇學院的話，我準能考上！沒想到兒子的夢想，卻在一夜之間成了現實！ 廣東開放大學校長到雷州視察，聽了關于雷劇人生存狀況的匯報，突擊到西湖公園看了“草根”們在大榕樹下的演出。演員們的投入，觀眾們的熱烈，讓他感受到了雷州文化非凡的熱度，禁不住對陪同的雷州學區領導脫口而出，辦雷劇表演大專班吧，等條件成熟之后，升格為雷劇學院！ 感謝上蒼，校長金口一開，為雷劇藝人們的前程別開了生天，他們終于可以在大學的課堂里，正規地學習高等藝術院校的教程，畢業后可以捧著大學畢業文憑，過著臺上受人追捧，臺下受人尊敬的日子，踏踏實實地做著當明星的夢想。 廣東開放大學雷州學區立馬決定，2018年先招40名學生！ 招生簡單一出，雷劇藝人蜂擁而至，幾天功夫就招生滿員，后來者纏著校長“走后門”，無奈又增加了十名，再到后來實在是班額無法解決，他們只能等明年再來報考了。 9月25日我有幸被邀，參加了廣東開放大學雷州學區雷劇表演大專班的“開班典禮”，看著那一張張青春張揚的臉上蕩漾著夢圓的喜悅，我不由得從心底里頭發出一陣感嘆，這些孩子們啊，你們是雷州文化原野上的春天之草，對于雷州母親而言，“誰言寸草心，報得三春暉”啊！ >>>更多美文：心情隨筆
東漢時期，南陽有個70多歲的名醫沈槐，他終生未娶，因此膝下無兒無女。眼看著自己的身體一日不如一日，沈槐也就日漸憂愁，他不甘心自己的一身好醫術，就這樣后繼無人。如此一來，整日愁眉不展的沈槐身患重病，眼看著就要離開人世。 沈槐的鄰居是個好心人，很是同情沈槐的境遇，他知道張仲景是當世名醫，就以沈槐的名義請張仲景前來看病。張仲景本來和沈槐就有交往，現在又見他身染沉疴，他二話沒說，背起藥箱就來到沈槐的住處。經過一番診斷后，張仲景很快就開出了方子：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍各一斤，煮熟后搓成團，外用朱砂涂上，一頓吃完。 病中的沈槐接過藥方，不覺大笑：“我行醫50多年，這樣的藥方還是第一次見到！”待張仲景走后，他并沒有按照張仲景的囑咐吃下這副藥，而是請鄰居將這個方子做成了丸藥，掛在床前。以后，每次有人來探望他，沈槐第一句話就是指著藥丸大笑：“你看，這就是張仲景給我開的藥方呢！你見過五谷雜糧能治病嗎？真是天大的笑話！哈哈哈……”沈槐只顧著笑話張仲景，竟把無人繼承自己衣缽的事兒徹底忘了。 就這樣，沈槐笑話了張仲景大半年。而在大半年后，沈槐的病卻在不知不覺中痊愈了。聽說沈槐病體康復，張仲景前去探望。看著滿面紅光的沈槐，張仲景意味深長地說：“醫者，懸壺濟世治病救人也。先生雖無子女，吾等晚輩不是您的子女嗎？先生哀從何來？”張仲景的一席話，讓沈槐恍然大悟：“張先生果然是名醫呀，原來，你給我開的是一劑忘憂愁的笑方，這才是真正的對癥下藥啊！” 天下本無事，庸人自擾之。正如林清玄說的那樣：“我知道人生有一副最好的補藥，就是使自己放松、開心，去除掉擔心與煩惱的意念，放下那些不足與過剩的心。”其實，就像沈槐一樣，生活中很多煩憂原本就是我們自己制造的。身處困境之中，不妨給自己開一劑笑方，也許，你的世界從此會云開霧散，雨過天晴。 >>>更多美文：感悟生活
朋友圈曬花的文案句子 1.以賞花的心情看人生，人生就是一次短暫的花開，一次百花的盛筵。 2.生命的花期只有一次：花開前夕的靜默與期待，花開時分的張揚與熱烈，落花時節的蒼涼與無聲。 3.這是花的宿命。紛紛揚揚的落英以一種悲壯的永別姿態離開枝頭。 4.花開花落，既然是無法更改的自然規律，我們與其凄婉哀怨，不如爽性用欣賞的眼睛去看。 5.對于一朵花而言，在她的生命里，也許蜂兒來過，也許蝴蝶來過，也許蚱蜢來過，也許什么也沒有來，只靜靜的，孤獨終老，零落成泥。 6.對于賞花的你而言，桃紅李白，各呈異彩：紅，紅得樂而不淫；白，白得哀而不傷。觸目盡是百媚千紅的繁花，如同你生命中過往的女子。你的眸子見證了她們的動人春色，可是你卻不是她們傾心守侯的人，她們的熱烈與你無關，她們的美麗與你無關。 7.世上的花，少說也有千百種，一朵有一朵的姿態，一株有一株的色彩，一種有一種的香味。玫瑰太艷麗，蘭花太嬌氣，米蘭太沉默，牡丹太華麗，月季又總是招風引蝶…若經常欣賞每一種花的獨特之美，則不僅會收獲"滿園春色關不住"的欣喜，更會產生"不醉花前為誰醉"的幸福感。 8.世界也因為欣賞和聆聽而美麗。 9.你想，此生，惟愿在一棵樹下欣賞一朵花的翩然聆聽一朵花的清音。 10.千花閱盡，賞心者，惟有三兩枝而已矣。 11.這是花的宿命。紛紛揚揚的落英以一種悲壯的永別姿態離開枝頭。 12.花開花落，既然是無法更改的自然規律，我們與其凄婉哀怨，不如爽性用欣賞的眼睛去看。 13.碧云晴空，淡淡風溶溶水的背景中，陌上，枝頭，繁花錦簇，花影妖嬈。作為賞花人，你可以解讀不同的花語，可以領略萬千風情，可以呼吸醉人的甜蜜。 14.此花此景，你在心底渴望永遠。但是你的視線--只要你用心去看--無論是在她的豆蔻之初或者風華韶期還是垂暮之年，你都會看到穿梭在花枝間的光陰，就那樣明明滅滅地閃爍在花蕊里，花瓣里。 15.對于一朵花而言，在她的生命里，也許蜂兒來過，也許蝴蝶來過，也許蚱蜢來過，也許什么也沒有來，只靜靜的，孤獨終老，零落成泥。 16.不，更可能是你的東風唯一枝。她也許談不上是疏影橫斜或者千嬌百媚有別致情趣，但就在此時此刻此地，你們雙目對視的一剎那，你分明聽到一座城池轟然倒塌的聲音。 17.是的，就是你，原來你就在這里！--曾經歷盡艱險跋山涉水披荊斬棘一路風塵的苦楚，全沒了，天地間除了穿梭的光陰，只有你們深情地對視。 18.你想，此生，惟愿在一棵樹下欣賞一朵花的翩然聆聽一朵花的清音。 朋友圈曬花的文案句子 1、陽春三月進山，滿溝都是花，滿坡都飄香。開春第一花當屬迎春花了，花開后春的花潮便涌進峽谷。那漫山遍野的桃花杏花 2、這一季節，這一溫度，這一片油菜花田，是春天的氣息，生機勃勃萬物復蘇，未來的道路是一片光明！ 3、嬌滴滴的花瓣，含苞欲放的花蕾。嫩黃的花心，這就是一朵朵美麗的花兒。 4、每逢秋風來臨，露水成霜時，樹葉脫落了，群花萎縮了，惟有菊花迎風而立，傲霜怒放，五彩繽紛，千姿百態。 5、以賞花的心情看人生，人生就是一次短暫的花開，一次百花的盛筵。 6、月季花的花一片一片的，每片是橢圓形的。花瓣里是黃色的花蕊，透漏出醉人的芳香。 7、生命的花期只有一次花開前夕的靜默與期待，花開時分的張揚與熱烈，落花時節的蒼涼與無聲。 8、蒲公英是花嗎？是。也許不是！它是快樂的種子，隨著輕風，一路向前，風兒把它帶到哪里，那兒就是它安家的所在。 9、今日大株洲陽光明媚，不出門賞菊簡直是暴殄天物！賞花賞草曬陽光，享受安靜愜意的午后時光！我在現場，你呢？ 10、一朵朵野花被沐浴得更加艷麗。嬌嫩得像剛發育成熟的少女的臉蛋。 11、慢慢的都凋了，不會再開新的花了，第一次養花。悉心照顧，等著下一次枝繁葉茂。 12、生命的花期只有一次：花開前夕的靜默與期待，花開時分的張揚與熱烈，落花時節的蒼涼與無聲。 13、我喜歡菊花的高風亮節，贊美它的不畏嚴寒，欣賞它那頂風冒雪怒放的精神。敢于百花爭艷，敢于風霜搏斗，它的勇氣更令我深深折服。 14、想和你躺在萬物復蘇的春光里，在這個陽光明媚的晨間，靜靜地聆聽風花云鳥的深情。 15、萬物復蘇，花開了，草綠了，一切都是生機勃勃的樣子，明天也會是元氣滿滿的一天 16、花開花落，既然是無法更改的自然規律，我們與其凄婉哀怨，不如爽性用欣賞的眼睛去看。 17、那千百朵笑臉迎人的鮮花，仿佛正在用清脆的聲音微笑低語：春天來了！春天來了！ 18、讀書，賞花，品茶，享受慢生活。給自己一段柔軟的時光，心靜，便是遠方。 19、春暖花開，萬物復蘇，大自然的美好已悄悄散落在各個角落，好看的、好玩的、好吃的，你想要的春天，都在這里！ 20、天地間籠罩在白霧里，近處的花草、樹木，遠處的山巒、房子，都在濃霧中時隱時現。 朋友圈曬花的文案句子 1.生命的花期只有一次：花開前夕的靜默與期待，花開時分的張揚與熱烈，落花時節的蒼涼與無聲。 2.花期雖短，但卻是好看，一年的辛苦栽培也是值得了。 3.好漂亮的花花草草啊，希望這樣的美景能一直伴隨著我的生活。 4.這是花的宿命。紛紛揚揚的落英以一種悲壯的永別姿態離開枝頭。 5.花開花落，既然是無法更改的自然規律，我們與其凄婉哀怨，不如爽性用欣賞的眼睛去看。 6.笑看花開是一種欣喜；靜賞花落是一種內心靜的回歸。 7.小草的生命比有些人的還旺盛，還堅韌。 8.天工造物，精致小巧，玲瓏剔透。 9.看見這些花花草草，感覺自己跟養孩子似的。 10.一道春夏，這花兒開的可真漂亮。 11.第一次養花，你一定要爭氣嗷嗷竄！ 12.整個冬天里花盆都是光禿禿的，還以為第一次嘗試養花就此終了了，春天一到卻又冒出這么多個小生命，滿眼的可愛，還有莫名的小感動…… 13.花之色，粉與白交錯相宜，濃與淡相得益彰。花之香，沁人心脾，使人煩悶頓消，忘卻塵勞，仿佛超然于世外。 14.看的是花草，思考的卻是人生。 15.以賞花的心情看人生，人生就是一次短暫的花開，一次百花的盛筵。 16.二十多歲的我，居然愛上了種花種草。 17.滿園春，抬頭能看花滿樹，側耳能聽流水聲。墻外春風似千縷，來釣西園萬種情。 18.紫陌紅塵拂面來，無人不道看花回；玄都觀里桃千樹，盡是劉郎去后栽。百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。 19.生命的花期只有一次：花開前夕的靜默與期待，花開時分的張揚與熱烈，落花時節的蒼涼與無聲。 20.這是花的宿命。紛紛揚揚的落英以一種悲壯的永別姿態離開枝頭。 21.第一次養花，不求你開花結果～只求你好好的活著～ 22.花開靜謐無聲，但是它的芳菲會使我們佇足停留；花落悄然無息，或許它的那份飄逸使我們凝眉深思。歲月如花，笑看花開，靜賞花落是人生的一種極致。 23.終于等到你，三個星期了，第一朵梔子花開了，淡淡的清香……它含苞期長，清香也會相應持久。它的寓意是：長久如一和對自己的不離不棄。 24.你想，此生，惟愿在一棵樹下欣賞一朵花的翩然聆聽一朵花的清音。 25.陽春三月進山，滿溝都是花，滿坡都飄香。開春第一花當屬迎春花了，花開后春的花潮便涌進峽谷。那漫山遍野的桃花杏花 26.在十渡旅游山桃花開的比較早，緊跟著便是家桃花和杏花。山桃花喜歡凌風開放。越是高處越是開的迷人。尤其是開在懸崖上的山桃花，老遠望去，如云如雪如梅，只是那云那雪不是十分的白，大概是讓梅給染重了染香了。 >>>更多美文：文案朋友圈
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